Abspecken mit Ingwer – Funktioniert das?
Ingwer gibt es inzwischen fast in jedem Supermarkt. Die asiatische Knolle hat es in sich – nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen der gesunden Wirkung. Aber kann man mit Ingwer abnehmen?
In vielen asiatischen Ländern ist Ingwer bereits seit Jahrtausenden als natürliches Heilmittel bekannt, zum Beispiel im Ayurveda oder in der chinesischen Medizin.
Immer mehr erobert die Ingwerwurzel auch Europa. Der Geschmack ist außergewöhnlich, eine Mischung aus Schärfe und Süße, und passt wunderbar zu vielen asiatischen Gerichten wie Currys.
Wieso ist Ingwer so gesund?
Ingwer ist wirklich ein tolles Superfood. Bei regelmäßiger Einnahme wirkt es entzündungshemmend und schmerzlindernd, fördert die Verdauung, hilft bei Übelkeit und bei Diabetes (Typ 2).
Ingwer ist gut für das Gedächtnis, fördert die Durchblutung und sorgt somit für eine gesunde Haut und stärkt das Herz-Kreislauf-System. Es reduziert außerdem Cholesterin und wirkt entschlackend.
Wie hilft Ingwer beim Abnehmen?
Zum einen regt Ingwer den Stoffwechsel an. Die Wurzel enthält neben vielen ätherischen Ölen auch einige „Scharfmacher“. Sie heizt unserem Körper gut ein, die Verdauung wird angeregt und die Fettverbrennung aktiviert.
Es ist dir doch bestimmt schon mal aufgefallen, wie warm dir nach einer scharfen Mahlzeit wird, oder? Ingwer, Chili und andere scharfe Gewürze helfen daher super.
In einer Studie wurde außerdem herausgefunden, dass Ingwer den Appetit verringert, was auch meine persönliche Erfahrung ist.
Darf jeder Ingwer zu sich nehmen?
Achtung, liebe werdenden Mamis: Einige Inhaltsstoffe des Ingwers können Wehen auslösen, daher unbedingt die Einnahme mit dem Frauenarzt besprechen.
Auch wenn du einen empfindlichen Magen haben solltest, ist es besser erstmal mit nur geringen Mengen anzufangen und sich an die empfohlenen zwei Gramm pro Tag heranzutasten.
Rezept: Ingwertee
Bei mir gehört die Knolle schon fest in meinen Speiseplan, ich trinke fast täglich einen Liter Ingwertee und würze meine Gerichte gerne mit dem leckeren Superfood. Ingwertee zuzubereiten ist ganz einfach:
- Ein ca. 2 x 3 cm großes Ingwerstück schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Ein Liter Wasser zum kochen bringen
- Die Ingwerscheiben mit dem heißen Wasser übergießen, 5-10 Minuten ziehen lassen
- Dazu kann man je nach Geschmack etwas frische Zitrone oder Honig hinzugeben
Tipps für die Zubereitung:
- Je länger man den Tee ziehen lässt, desto intensiver der Geschmack
- Im Supermarkt gibt es Ingwertee im Beutel zu kaufen. Für die beste Wirkung möglichst einen Tee mit hohem Ingweranteil kaufen
- Kocht man Wasser und Ingwer zusammen in einem Topf für mindestens fünf Minuten, verstärkt das den Geschmack. Im Ayurveda wird abgekochtem Wasser eine entschlackende und entgiftende Wirkung zugesagt
- Ingwer in Bio-Qualität muss man nicht schälen, wenn man ihn gut wäscht, z.B. mit einer Gemüsebürste
Fazit:
Ingwer ist super lecker und auch noch gesund. Regelmäßig verwendet kann er dir beim Abnehmen helfen. Auch wenn der Geschmack anfangs vielleicht ungewohnt ist, kann man sich mit Honig und Zitrone erstmal daran gewöhnen.
Wie verwendest DU Ingwer? Hast du Rezepte, die du weiter empfehlen kannst? Schreib mir einen Kommentar, ich freue mich darauf!
